Corso per fruitori ed appassionati – 3° incontro

3° Incontro – ‘’Non solo Espresso…‘’

Un divertente percorso alla ricerca del gusto perfetto per scoprire i segreti della bevanda più amata dagli italiani. Il programma intero è suddiviso in tre giornate svolte presso lo stabilimento Caffè Italia. Le degustazioni/corsi sono destinate a tutti coloro che abbiano l’interesse di conoscere di più sul caffè, dalle tecniche di assaggio dell’espresso, la coltivazione e lavorazione in piantagione del caffè, la tostatura, gli specialty coffee e le diverse tecniche di estrazione del caffè.
Gli incontri saranno propedeutici, e per la partecipazione al secondo e terzo incontro è preferibile aver partecipato agli incontri precedenti.

PROGRAMMA

  • Made in Italy vs resto del mondo, le diverse forme per bere caffè
  • Il bar specialty, è questo il futuro?
  • Il caffè anche nell’happy hour

Descrizione dettagliata dell’incontro:

  • L’incontro sarà dedicato interamente alle diverse forme per bere caffè. L’Espresso non è l’unica forma per berlo, ne esistono molte, che si stanno diffondendo anche in Italia.
  • Sessione pratica di degustazione di Caffè Speciali in diverse forme (Caffè filtrato, in Infusione, il Cascara, estratto a freddo, etc..).
  • Piccola discussione riguardo al possibile futuro del Bar italiano e dello specialty coffee bar.
  • Sessione pratica di degustazione del caffè anche durante l’aperitivo.
date in definizione
Luogo:

Sede Caffè Italia

Orari:

17:00 – 19:30