I nostri clienti continuano a ripeterlo: non riescono a dimenticare la loro prima esperienza con il nostro caffè. Il caffè è improvvisamente qualcosa di completamente nuovo per loro e rende il caffè un’esperienza completamente diversa.
Questo perché abbiamo la passione di produrre il miglior caffè e sappiamo bene quanto impegno ci vuole per farlo in ogni fase della produzione. Lavoriamo instancabilmente su di noi e con i nostri clienti per rendere sempre migliore l’intero processo.
Il compito di preparare il miglior caffè inizia con l’approvvigionamento di alcuni dei migliori chicchi di arabica provenienti da ogni parte del mondo per ogni periodo di raccolta.
Una volta acquistato il caffè verde, iniziamo a studiare e testare un nuovo profilo di tostatura per quel raccolto. Il nostro obiettivo è far emergere il carattere distinto di ogni caffè e le qualità intrinseche. Questo è ciò che ci rende artigiani del caffè.
Per questi motivi siamo in grado di offrire una selezione invariabilmente eccezionale ma diversa di caffè.
Caffè Italia è un giovane torrefazione a nord di Roma, che lavora con la cura e la passione che solo un artigiano può raggiungere. Siamo un’azienda di prima generazione profondamente radicata nel mondo agricolo, con esperienza nell’olio d’oliva e nella coltivazione del vino.
Il nostro obiettivo principale è contribuire al processo in corso di apprezzamento del caffè. Un caffè eccellente non è solo il risultato di una selezione in piantagione, ma anche il risultato di un’arte magistrale di miscelazione e tostatura.
La filosofia di Caffè Italia coniuga etica e pratica che comprende: l’acquisto, la produzione e la commercializzazione di alimenti sani e gustosi, con molta attenzione ad ogni fase della filiera.
