EspresSIAMO Amatrice: è stato così intitolato l’evento del 20 Maggio organizzato da Caffè Italia. La giornata – svoltasi interamente presso la nostra torrefazione – ha riunito baristi, coffeelovers e famiglie per avvicinarli al mondo del caffè di qualità e, al contempo, raccogliendo fondi per Amatrice.
In concomitanza con Torrefazioni Aperte – iniziativa organizzata da DeLonghi – nel corso dell’Open Day di Caffè Italia gli amanti del mondo del caffè hanno potuto visitare la torrefazione scoprendo tanto i prodotti quanto i processi di lavorazione.
Indirizzato ai baristi, il corso di formazione professionale – tenuto nella mattinata dal Trainer Aicaf Matteo di Lorenzo in collaborazione con il nostro Trainer Barista Emanuele Bernabei – ha toccato svariati argomenti: dalla preparazione dell’Espresso fino al brewing e all’assaggio.
Fil rouge dell’intera giornata è stata la solidarietà: i fondi raccolti – grazie alle offerte volontarie dei partecipanti – sono stati devoluti, infatti, all’associazione giovani Amatrice 2.0.
